Si, il Panantukan è il bagaglio di tecniche a mani nude delle Arti Marziali Filippine.
Ma è un termine abbastanza generico che ingloba un repertorio abbastanza eterogeneo di concetti e tecniche, essendo le AMF per definizione un po' didatticamente disperse.
Però tra i frequentatori di questo Forum ci sono ottimi praticanti di Panantukan che sapranno come meglio indirizzarti.
A mia conoscenza non mi viene in mente nessun insegnante famoso di AMF nella zona che specifichi, però ho una conoscenza parziale del panorama delle AMF in Italia.
Vediamo se qualcuno ti risponde più aggiornato di me.