Quel che non mi chiaro è se a parte il gioco più ampio perchè si veda meglio in camera o l'applicazione che fa figo, i concetti e i movimenti allenati su cui ci si focalizza siano gli stessi della scherma, fatta esclusione per telegraficità ed economia di movimenti (per realismo d'accordo che non si potrebbe accantonarli ma è appunto spettacolo, drama).
Per intenderci ho conosciuto un insegnante che aveva collaborato con qualche film di Holliwood ispirandosi soprattutto al kali ma faceva lezione normalmente.
All'attore noto faceva lezioni di kali per sua curiosità e divertimento, amicizia etc. Per il set a quanto ho capito si improvvisava qualche opzione legata alla scenografia, il regista con qualche pressione della star protagonista (per potere contrattuale) sceglieva quali fare, ci si lavora per spettacolarizzare ancora un po', si studiano le modalità di ripresa per gli effetti, si insegna a eseguirla, etc. Non so se anche per la scherma è più o meno così.