Squat, stacchi, girate, alzate.
ho il terrore di avvicinarmi a certi esercizi, averci un istruttore di pesistica serio 
Sono per l'incrocio di informazione e video (se non hai istruttore).
http://besport.org/sportmedicina/pesistica_stacchi.htm <--- a me questo piace per es.
Al nostro livello, cioè quello che non punta alla prestazione, la pericolosità è quasi sempre un errore di valutazione delle proprie possibilità.
Un bilanciere scarico quanto pesa? 12 kg? Praticamente come sollevare 2 confenzioni d'acqua.
La tecnica la puoi acquisire in piena sicurezza. I carichi importanti oltre ad arrivarci con la corretta progressione sempre e comunque con qualcuno che ci può supportare in caso di bisogno.
Comunque inizierei con gli stacchi e squat classico o con varianti con bilanciere non sulle sulla schiena (e cmq pure sulla schiena ci sono varianti che rendono l'esercizio più facile o più comodo all'inizio)