La mia opinione[1] da profano ignorante e' che nel coltello,e in questi video, sia tutto:
1) Timing
2) Footwork
e la "tecnica" conti davvero pochissimo....
A mio modo di vedere non vale solo per il coltello ma per tutte le aree di studio di am/sdc/dp.
Sostituirei però il punto del footwork con conoscenza pratica del contesto specifico, ossia i suggerimenti, i “trucchetti del mestiere”, le indicazioni per risparmiare sui tempi di apprendimento, ossia il motivo per cui, secondo me, paghi un insegnante e il mensile non è solo la tua quota d'affitto della palestra/spazio di allenamento.
In pratica il limite con cui ci scontriamo tutti per lo sviluppo del timing legato all'”efficacia”, per problemi di tempo/soldi/contatti/regolamenti, è la possibilità di “girare” con tanta gente di livello e disciplina di provenienza diversi.
Tornando al coltello, il “duello” come mostrato nei video è un bell'esercizio da fare per i riflessi e per divertirsi ma mi appassiona molto meno di altri giochi.