In realtà il motivo in genere è altro.
Tutti questi record sono, ovviamente, attrezzati e non raw.
E nello squat il corpetto e le fasce rendono molto di più che nello stacco (dove tra l'altro c'è il corpetto ma non ci sono le fasce).
Poi è vero che in parte dipende anche da preferenze personali e leve, ma la maggior parte della differenza la fa proprio l'attrezzatura.