La presa normale intendi quella a martello no? La sabre secondo me (e secondo l'Ill. Mo. Marc Mac Young) tende a farti scappare il coltello di mano a prescindere dal tipo di impugnatura più o meno ergonomica.
Secondo me il taglio può servire in un duello: colpisci la man o armata e comunque togli sangue in attesa dell'occasione buona. Per il resto è la punta che decide. Le cose cambiano quando si comincia ad avere un machete o una sciabola, ovviamente...