Secondo me dovresti lavorare inizialmente molto sull'equilibrio anche perchè sempre secondo me rappresenta una delle più grosse paure che può avere una persona che si trova a dover affrontare un gruppo di "delinquenti", rimanere a terra in mezzo a persone spiacevoli non è una cosa da ridere
poi magari spiegare che si può ribaltare la situazione anche da li con qualcosa di semplice e funzionale che non deve servire per ribaltare la monta di un jujizista professionista ma che semplicemente serva a far perdere presa al neofita o al bullettino. Per ultima cosa ben venga il pressure test! Un ragazzino al muro, 4 o 5 ragazzi intorno e cercare di capire come scappare alla svelta da quella situazione... poi fai il fico che quello aiuta sempre