i miei sono venuti buoni
Non è che la ricetta avvelenata l'hai passata a me, e a Happo hai dato quella giusta?
Bisogna capire se è questione di forno (ognuno è storia a sè, quindi può essere che il tuo vada tenuto più caldo/freddo rispetto al mio) o hai sbagliato qualcosa o semplicemente è questione di gusti (sempre di crusca son fatti, in fondo..).
Per esempio, l'altro giorno li aveva fatti mia mamma e si era dimenticata il limone: commestibili ma nobbuoni; sembravano un po' di cartone.
Con limone e lasciati un pochino di più per renderli più "crostolosi", buoni.
Nel caffè non sono mai buoni.
A te che schifa esattamente della tua creazione? Perchè in base a quello potresti aggiungerci più maizena, o più scorzetta grattuggiata...
Comunque dai la precedenza alle "brioche", che quelle saranno certamente di tuo gusto.