A cosa servono i BCAA trovi ottime spiegazioni su "my personal trainer".
Quello che secondo me serve qui è che:
Alina, Isoleucina e Leucina, che sono i tre aminoacidi che vai ad integrare con i BCAA, perché si presuppone che una corretta dieta già apporti una quantità adeguata di tali aminoacidi, servono a
produrre più energia perché con l'ossidazione rilasciano alanina che è un elemento fondamentale per la formazione di glucosio (energia). Hanno un ruolo fondamentale nella sintesi proteica e quindi nella
ricostruzione del muscolo. Motivo per cui si prendono per aumentare la massa.
MA,
e questo è il punto fondamentale: se si utilizzano i BCAA a
scopo energetico la loro funzione è legata alle scorte di carboidrati (glucosio) e grassi (lipidi). Se queste scorte sono ridotte o scarse allora tanto maggiore sarà l'ossidazione (alanina->glucosio->energia) degli aminoacidi tanto
minore sarà la loro
disponibilità per la
sintesi proteica.
Significa che avrai più energia per l'esercizio, perderai peso (certo, non prendi carbo e non accumuli surplus in grasso), ma alla fine sarai semplicemente più debole, meno forte e con meno massa muscolare. Certo se li
prendi prima, durante e dopo e sei in regime ipocalorico certamente i BCAA possono limitare la perdita di massa magra, ma il mio consiglio (non da dietologo)...questo lo posto dall'altra parte allora
Ah, questo non significa che non devi prenderli, ma se pensi che smetti di mangiare, prendi i BCAA e diventi coleman purtroppo non si realizzerà. E non si realizzerà neanche se ti ammazzi di BCAA e dieta iperproteica.