A cosa servono i BCAA trovi ottime spiegazioni su "my personal trainer".
Quello che secondo me serve qui è che:
Alina, Isoleucina e Leucina, che sono i tre aminoacidi che vai ad integrare con i BCAA, perché si presuppone che una corretta dieta già apporti una quantità adeguata di tali aminoacidi, servono a
produrre più energia perché con l'ossidazione rilasciano alanina che è un elemento fondamentale per la formazione di glucosio (energia). Hanno un ruolo fondamentale nella sintesi proteica e quindi nella
ricostruzione del muscolo. Motivo per cui si prendono per aumentare la massa.
MA,
e questo è il punto fondamentale: se si utilizzano i BCAA a
scopo energetico la loro funzione è legata alle scorte di carboidrati (glucosio) e grassi (lipidi). Se queste scorte sono ridotte o scarse allora tanto maggiore sarà l'ossidazione (alanina->glucosio->energia) degli aminoacidi tanto
minore sarà la loro
disponibilità per la
sintesi proteica.
Significa che avrai più energia per l'esercizio, perderai peso (certo, non prendi carbo e non accumuli surplus in grasso), ma alla fine sarai semplicemente più debole, meno forte e con meno massa muscolare. Certo se li
prendi prima, durante e dopo e sei in regime ipocalorico certamente i BCAA possono limitare la perdita di massa magra, ma il mio consiglio (non da dietologo)...questo lo posto dall'altra parte allora
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Ah, questo non significa che non devi prenderli, ma se pensi che smetti di mangiare, prendi i BCAA e diventi coleman purtroppo non si realizzerà. E non si realizzerà neanche se ti ammazzi di BCAA e dieta iperproteica.