Sulla leva non ho dubbi, lo dicevo anche prima. La difficoltà che io vedo è quella di arrivare a quel punto lì su una lama vera. Purtroppo (secondo me, s'intende) l'idea di evitare una lama vera e tirarsi indietro è praticamente invincibile se uno ha la sfortuna di doversi battere per la vita, e non c'è allenamento controllato che tenga. Anche da parte dell'attaccante credo che l'istinto a "fare un pò piano" col coltello di metallo o legno sia altrimenti difficile da contrastare.
I miei dubbi son tutti qua, non di tipo tecnico sull'efficacia di una leva fatta per bene.
Dare un pugno, pur essendo meno efficace, la vedo come una cosa più alla portata di un dilettante. Magari si potrebbe conceire come allenamento "entry level" per pagliacci che hanno appena cominciato!