Gargo, io consigli nei limiti li darei, ma si è ben poco inquadrato il problema... non foss' altro perchè hai per lo più annotato cosa mangiavi, e non è mai uscito fuori nulla di abominevole, caffè a parte.
L' unica cosa chiara è che tu stesso, per tua stessa ammissione, non hai una personale immagine di ipotetica dieta sana.
Almeno, a sto punto, prova ad elencare circa 10 caratteristiche secondo te errate della tua dieta.
Da ciò, si ricaveranno le modifiche temporalmente diluite che dovrai apportare.
In caso contrario, l' unica cosa che si potrà consigliare è di usare finocchio crudo come rempitivo e abituarsi a fare tutti i giorni almeno 5 pasti.