Il grammo di proteine per kg di peso corporeo è ovviamente un dato stra-generico.
Il rapporto va tarato in base a:
- attività fisica (n° sedute, durata, intensità, tipo di sforzo)
- attività della vita quotidiana
- caratterisatiche specifiche della persona
- scopi e obiettivi
Ci sono atleti che con 1 g per kg si riempiono di scorie azotate e gli viene un fegato come un pallone da rugby, altri che se non ne prendono addirittura 3 x kg di peso, si vedono perdere massa muscolare a seguito di lavori particolarmente intensi.
In generale quoto John e aggiungo che non bisogna dimenticare la qualità dei cibi che si ingeriscono. Dati alla mano, capita che, a seconda di cosa scelgo, mangerò una zucchina con metà dei nutrienti di un'altra zucchina.