Se non volevo che uscisse da me me la tenevo dentro e mi allenavo di nascosto in cantina.
Io penso che moltissimo sia tenuto dai maestri per sé o per pochi e non sbandierato ai quattro venti.
Quello che è di dominio pubblico, per tutti e subito, è la punta dell'iceberg.
Non vuol dire che ci siano chissà quali segreti, parlo del trasmettere efficacemente i dettagli e del modo di far funzionare i principi, i trucchetti del mestiere. Possono essere anche messi sotto il naso del principiante ma non è detto che riesca a vederli.
La penso come te con il resto del tuo post. Ma la nicchia è considerato un settore di business.