A parte farsela addosso per la fifa, cosa, ben comprensibile, io credo che invece che andare sul coltello gli metterei le dita negli occhi e contemporaneamente scapperei indietro.
Ritengo che, PROBABILMENTE, mi lascierebbe per azione riflessa. E' difficile non portare le mani agli occhi per difesa. C'è anche il caso che si ferisca da solo col coltello che ha in mano.
E poi, sganciatomi, non so. Potrei anche battermela: dopotutto il coltello non spara.
Io comunque credo che una rapina fatta così funzioni all'80% per effetto psicologico e il 20% sul resto. Nel senso che SE resti lucido quello è un attacco piuttosto ingenuo.