Dieta a zona

Visto che ultimamente nel forum spunta spesso questo nome, ho pensato di aprire questa discussione, tanto sarebbe stata questione di tempo (come lo sarà penso quello sulla dieta evo, o sulla paleodieta, visto che l'alimentazione, e non la scienza dell'alimentazione, si muove per ora solo per mode).

Per ora, tra le diete più recenti, sembra quella di cui si discute di più, anche se la sua popolarità è in forte calo, proporzionalmente al numero degli individui, molti dei quali atleti professionisti, che l'hanno sperimentata su se stessi.

Cos'è la dieta a zona: http://it.wikipedia.org/wiki/Metodo_alimentare_Zona

Link relativi alla zona:
http://www.albanesi.it/Alimentazione/diete4.htm
http://www.sportmedicina.com/dieta_zona_-_pro_e_contro.htm
http://www.my-personaltrainer.it/dieta/dieta-zona.html

Ora come ora c'è ancora tanta gente che la sta scoprendo, mentra una buona fetta di persone l'ha applicata su di sé, e ce n'è un'altra buona fetta che l'ha abbandonata da tempo.

C'è anche da dire che dopo alcuni anni dalla sua presentazione, a forza di sperimentazione pratica, studi e convegni specifici, è spuntata la cosiddetta "zona italiana":
http://www.my-personaltrainer.it/dieta/dieta-zona-italiana.html
http://www.albanesi.it/Alimentazione/zonaita.htm


Infine, riporto quanto da me scritto in un altra discussione:

[...]sono in contatto con una delle nutrizioniste più in voga attualmente per quanto riguarda gli SDC (lavora alla wild card di Los Angeles e segue nientemeno che Pacquiao, Khan, Arlovski e una serie interminabile di sportivi ad alto livello nel triathlon, corsa, nuoto, etc.), vi copincollo la risposta che mi ha dato quando le ho chiesto che ne pensa della Zona di Sears:

As for the Zone, actually, it's pretty good.  The ratios--40/30/30--are very close to what I have most of my clients on.  Only my marathoners and triathletes would deviate significantly from this.  Most of my clients see very good results with Zone-ish numbers.  However, if you buy the Zone books, the science supposedly behind the diet is erroneous.  But the actual plan does work well.

A voi la palla, ora.

l' unica dieta che ho mai seguito in vita mia 

Per breve periodo,con buoni risultati.

Non ho esperienza per far raffronti,ma stavo bene,non avevo fame e le energie erano abbodanti.


solo che schifo l'olio di pesce 



Poi ho mollato perche' ho vent'anni e programmarmi il cibo nel piatto e rinunciare a birre e sbronze non fa per me 

so gnurantello,leggendo il primo link

non digiunare per più di 5 ore (notte esclusa); fare colazione entro mezz'ora dal risveglio, e fare uno spuntino entro la mezz'ora prima di andare a dormire

 mi domando quanto si possa modificare il tempo tra un pasto e l'altro.
 

Carboidrati considerati favorevoli:
tutte le verdure e gli ortaggi, eccetto le patate, la zucca, la carota cotta, le barbabietole
# tutta la frutta eccetto le banane, il mango, la papaia, l'anguria, il caco, il melone, uva secca, i datteri secchi e i fichi secchi
# avena
vino rosso (senza eccedere)

Carboidrati considerati da evitare
bevande alcoliche

mi chiedo: perchè si consiglia di evitare patate e zucca?
e sopratutto perchè si al vino (   ) e non alla birra per esempio ( qualche studio diceva che era molto ricca di calcio,ma la metto come "sentito dire" )

Personalmente queste perplessità che citi sono pagliuzze a confronto di un'altra serie di cose "che non tornano" nella zona.

seguendo la dieta " quello che voglio quando voglio", la cosa incuriosiva 

Concettualmente la mia alimentazione è assimilabile a quella della zona MA con le regolazioni legate al fare certe attività fisiche e senza gli eccessi e le complicazioni che rendono la dieta in oggetto complicatissima da seguire per la gente normale.

Non condivido il termine "dieta". La dieta uno la segue per un certo periodo, poi smette. Semplicemente bisogna cambiare alimentazione.

Se volete vi spiegherò la mia esperienza. In 6 mesi ho perso 25 Kg. Adesso sono stabile da 5 mesi con un peso di 80 Kg (sono alto 1,85), con una perdita totale di 34 Kg.

Non condivido il termine "dieta". La dieta uno la segue per un certo periodo, poi smette. Semplicemente bisogna cambiare alimentazione.

Se volete vi spiegherò la mia esperienza. In 6 mesi ho perso 25 Kg. Adesso sono stabile da 5 mesi con un peso di 80 Kg (sono alto 1,85), con una perdita totale di 34 Kg.

Racconta, racconta! 
Io sono ignorante e non intervengo, ma seguo volentieri! 

Quote from: gluca on January 14, 2011, 12:10:56 pm

Non condivido il termine "dieta". La dieta uno la segue per un certo periodo, poi smette. Semplicemente bisogna cambiare alimentazione.

Se volete vi spiegherò la mia esperienza. In 6 mesi ho perso 25 Kg. Adesso sono stabile da 5 mesi con un peso di 80 Kg (sono alto 1,85), con una perdita totale di 34 Kg.

Racconta, racconta! 
Io sono ignorante e non intervengo, ma seguo volentieri! 

io seguo ancora più volentieri..dato che ho da perdere quasi 30 kg.. ... .

Ragazzi scusate va bene chiedere informazioni qui per qualche kg ma se si parla di tanti come chiccodoliva la soluzione è rivolgersi a qualcuno di competente, per quello consiglio di chiedere consigli al proprio medico.

Ragazzi scusate va bene chiedere informazioni qui per qualche kg ma se si parla di tanti come chiccodoliva la soluzione è rivolgersi a qualcuno di competente, per quello consiglio di chiedere consigli al proprio medico.

non capisco perchè dovrebbe essere diverso... anzi..
partendo da un sovrappeso del genere secondo me basta poco per cominciare a perdere peso... (infatti è così per me...almeno per il momento..)

Poi non ho mica chiesto una dieta specifica per le mie esigenze.. .. ..la sto già seguendo; volevo solo acculturarmi un po di + e sentire l'esperienza di qualcuno che ha fatto il percorso che sto facendo io...

Mi scuso se sembro aggressivo, ma sembra che ci trattiate (noi 20+ kg da perdere..) come malati.. : "no, tu sei un caso grave...vai dal medico" ; " Nah, con una riduzione dell'apporto calorico quotidiano e un pò più di movimento tu non cali...vai da un dietista.."

Ok che 30 kg sono tanti..ma dipende anche dall'obiettivo che si vuole raggiungere!
se postassi qui una mia foto credo che pochi indovinerebbero il mio peso...(a parte quelli che lo hanno letto altrove  )..
di solito mi danno una decina di chili meno di quello che sono...


Insomma, scusate ma sono distinzioni che non capisco e non condivido..
non ce l'ho con te Giorgia... ma non è la prima volta che sento una "ragionassa" del genere... e vorrei capire perchè e soprattutto cosa ne pensano gli altri...

Tranquillo non sembri affatto aggressivo è che una perdita di peso così sostanziale secondo me necessita di un supporto di specialisti per evitare di combinare casini.

Non volevo dire che una persona che deve dimagrire tanto sia malata (ci sono stati dei periodi in cui sono stata pure io 20 kg sopra il mio peso forma) ma che per evitare problemi secondo me e dalla mia esperienza è meglio se si fa dare consigli da persone competenti 

condivido in parte... perchè ci sono nutrizionsti in giro che non saprebbero manco dare da mangiare alle galline...

bisogna stare attenti anche a loro...e poi come ripeto dipende dall'obiettivo da raggiungere...e dal buon senso della persona..

Io per esempio punto a tornare al top della forma fisica...ma se per esempio dovessi semplicemente perdere un po di peso ed essere più in forma mi basterebbe perdere 15-20 kg...

di certo non sono uno di quelli che manco riesce a correre per 100 m ...

Poi ripeto che secondo me, per una persona astinente da attività fisica, e con vita parecchio sedentaria, basta ridurre l'assunzione di pane/pasta ed eliminare dolci, alcool (un bicchiere ogni tanto si, dai   ) e cibi iper-calorici  e cominciare a fare una camminata al giorno che i risultati si vedono...

logicamente solo con questo non otterrà mai la "tartaruga"... ma è un buon inizio che va supportato successivamente con una dieta consona e un maggiore impegno fisico...

Non sono medico, non sono dietologo non sono guru, non voglio insegnare nulla a nessuno. Porto solo la mia esperienza personale di maschio in sovrappeso che ha perso 33 Kg.

Sono partito da alcune considerazioni: in primo luogo non possiamo vivere per lunghi periodi con una fame inappagata. Prima o poi si cede. Far abituare il nostro corpo ad un nuovo peso corporeo richiede tempo.

Inizialmente ho fatto una analisi di ciò che mangiavo e che mi apportava calorie inutili: ho eliminato tutti gli alcolici (non ci avrei mai creduto, sono diventato astemio  ), dolci (da goloso quale ero  :'( ). Ho eliminato quasi tutti i formaggi, limitandomi al grana e ad alcune cose leggere tipo ricotta (anche se non è un formaggio).
Carboidrati: pochi e mai alla sera.
Frutta: quà non mi sono posto limiti, evitando però i tipi più zuccherini tipo uva, fichi.
Verdura: tanta tanta tanta (molta cotta al vapore) per riempire la pancia.
Olio: poco, preferendo quello di riso e di soia.

Esercizio: molto lavoro aerobico. Visto il peso eccessivo per non sovraccaricare le articolazioni ho evitato la corsa, prediligendo nuoto, bici e lunghe camminate. Man mano che il "fiato" aumentava, camminate sempre più lunghe ed in montagna. Ricordiamo sempre che durante i primi 30 minuti di esercizio non bruciamo nulla, in quanto il fisico utilizza gli zuccheri presenti nei muscoli. Ho comunque fatto una visita dal cardiologo per stabilire un piano di azione

Controlli medici: ho tenuto sempre sotto controllo i livelli glicemici, pressori, di ritmo cardiaco, con analisi del sangue ogni 2-3mesi.

Prima (peso di 113 Kg)




Dopo