spezie & spezie "consigli " da un piccolo indiano

[Evander-holifield]

la curcuma ...ottima per la pelle .. e non solo 

i chiodi di garofano... per il mal di denti
 
Lo psyilium... ( confezionato nel  Sat isabgol) mezzo  cucchiaino dopo pasti con succo o acqua per la digestione

Lo zenzero ... leggermente bruciato anche su una fiamma e poi mangiato ( a piccolissimi pezzetti ) un poco ottimo per il raffreddore e tosse

e l'olio di Amla ( piccolo frutto esotico) molto nutriente e ricco di vitamine ) """"fantastico per i capelli""" , consiglio quelli della Dabur Amla oil venduti nei alimentari indiani circa ..4-5 euro ma durano parecchio

e il Chawanprash , sempre della Dabur , Miscuglio di diverze erbe e spezie , per pulire il sangue e per rinforzare il sistema immunitario , e' tipo a Marmellata , basta 1-2 cuchiai al giorno , ma veramente favoloso !

Liv 52 in pilloledella medicina ajurveda , per  riequilibrare le funzioni del fegato ( consigliato anche ai fumatori)

Cocounut oil della marca Pride o Ktc , ottimo per i massaggi , e per i capelli , prezzo intorno ai 2.00€ nei negozi e alimentari specializzati indiani , la sua particolarita' oltre ai suoi ricchissimi principi nutrienti e' il fatto che non lascia odore ( ahime' troppo forte del cocco )     

spero i miei piccoli consigli possano essere utili

Namascar     

[°Marco°]

Yeah mi piace!! Grazie!

[Crux]

Adoro la cucina indiana! 

[Yuanqi]

Allora..dovresti leggere la Maga delle spezie....con annesso ricco glossario di erbe tipiche Indiane  Un libro che mi ha dato forti emozioni.Ciaoo

[Crux]

Grazie mille lo leggero', tra l'altro ho trovato un minimarket vicino a casa che vende spezie&alimentari indiane e dello SriLanka, appena avro' una base di teoria provero' a fare degli esperimenti in cucina (quando la mia ragazza e' assente!) 

[Yuanqi]

  e perchè mai..è così bello creare assieme in cucina . Io tra i fornelli sono un pò sciamanica..adoro le spezie. Tempo fa un film mi appassionò moltissimo; Un tocco di zenzero. Davvero un bel film..cerca anche quello  .Ciao e buon divertimento in cucina!

[Crux]

Grazie ancora dei consigli sciamana!  non sono propio il massimo ai fornelli.. 

[Raw]

..anche io amo la cucina indiana....specie quella dei piedi neri....